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Die „Küstenperle“ in Büsum hat eröffnet

Hotelrezeption

Die Küstenperle, Büsums neues Vier-Sterne-Strandhotel & Spa, begrüßt seit gestern offiziell die ersten Gäste. Schon von weitem ist das Haus, das nur einen Sprung über den Deich von der Familienlagune entfernt liegt, zu erkennen. Einladend sind die modern-gemütlich eingerichteten 92 Zimmer, der großzügige Spa- & Wellnessbereich, das Restaurant Deichperle sowie die Bar Schneiders für Besucher aus Nah & Fern und für Jung & Alt gleichermaßen.

Moin, moin, so werden Gäste zukünftig an der Büsumer Familienlagune – genauer: im Hotel Küstenperle – begrüßt. Denn das Vier-Sterne-Hotel hat nun seine Pforten geöffnet. „Hier geiht di dat goot“ lautet das Credo: Um das Wohlergehen und die Wünsche der Gäste kümmert sich insgesamt ein Team von rund 80 Mitarbeitern.

Entstanden ist die Idee der Küstenperle als gemeinschaftliches Familienprojekt von zwei Generationen: Hoteldirektoren sind Ehepaar Isa und David Schneider, beide 30, sowie Andrea Kahlke, Isas Mutter. Auch Vater Jürgen Kahlke war von Beginn an mit an Bord als technischer Berater, Unterstützer und fester Bestandteil des Teams. „Mit der Küstenperle sprechen wir die Menschen an, die die Nordsee lieben und einen gewissen gehobenen und dennoch entspannten, nachhaltigen Lifestyle im Urlaub schätzen“, sind sich alle einig. So sei beispielsweise eine Prämisse gewesen, vorrangig mit Lieferanten aus der Umgebung zu arbeiten. „Insbesondere stehen Familien im Fokus, denn bei uns fühlen sich Jung & Alt gleichermaßen wohl.“ Extra für die „Lütten“ habe man sich Angebote wie beispielsweise das eigene Spiel- & Jugendzimmer, die größeren Familiensuiten oder den Spielplatz zum Toben vor der Tür überlegt.

Einchecken, auspacken, ankommen – und wohlfühlen.

In fünf verschiedenen Kategorien mit insgesamt 216 Betten stehen 92 Zimmer und Suiten zur Auswahl. Ausgestattet sind sie allesamt in grau-blau-weiß und mit viel Holz und liebevollen Details wie der Rolle „Seemannsgarn“ als Nachttisch oder den Seekarten in Sepia-Schwarz als Tapete. 63 Standardzimmer bieten auf rund 23 m² und mit Balkon Platz zum Erholen. Die elf Komfortzimmer sind mit 31 m² etwas größer. Darüber hinaus gibt es elf Familienzimmer, in denen ein Klappbett in einem separaten Schlafbereich bereit steht.

Besonders komfortabel sind die Familiensuiten mit zwei Schlafzimmern und einem Wohnbereich sowie vielen Extras wie einer Kapselmaschine für Kaffee und Espresso. Absolute Highlights sind die beiden Wellness-Suiten im obersten Stockwerk - sie bieten neben einer eigenen Sauna, einer frei stehenden Badewanne und privater Außenterrasse auch einen beeindruckenden weiten Blick über das Meer.

Das Restaurant Deichperle

Im Restaurant Deichperle serviert Küchenchef Tobias Hartmann mit Vorliebe traditionelle Gerichte, die bestimmt viele aus der Vergangenheit noch gut kennen. Seine Kompositionen interpretiert er jedoch modern und signiert sie mit seiner eigenen jungen Handschrift – wie beispielsweise aktuell das Matjestartar und den Lammrücken. Die Menüs sind ehrlich-bodenständig und immer mit spannenden geschmacklichen Komponenten – oft auch aus fernen Ländern – zubereitet. Am Herzen liegt Tobias Hartmann insbesondere die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten aus Dithmarschen und Schleswig-Holstein. Hauptsache ist für ihn: Frisch muss es sein, saisonal, und gern auch mal bio! So kommen in der Deichperle Fisch- & Fleischliebhaber ebenso wie Vegetarier auf ihre kulinarischen Kosten. Während die Eltern in Ruhe in der Deichperle speisen, vergnügen sich die Kleinen im Spielzimmer. Zum Restaurant gehört auch eine Terrasse – sie ist bei Sonnenschein von morgens bis abends ein wunderbarer Ort.

Die Bar Schneiders

Ebenso genussvoll geht es in der Bar Schneiders zu. Am Abend kreiert Barchef Klaus Breitenstein dann Cocktails, Highballs und Klassiker. Auch hier stehen wieder regionale Spezialitäten und Spirituosen im Mittelpunkt und auf der Karte. An die Bar Schneiders mit ihren gemütlichen, braunen Ledersesseln grenzt eine Bibliothek für Schmöker- und Mußestunden.

Ganz hoch im Kurs: Wohlbefinden im Spa- & Wellnessbereich

Der Spa- & Wellnessbereich im Untergeschoß steht unter der Leitung von Expertin Franziska Lederer und bietet alles, was Körper, Geist und Seele gut tut: Ein Pool (10 x 5 m), eine Außenterrasse, drei Saunen, ein Eisbrunnen, eine Wärmebank mit Fußbecken, zwei Ruheräume sowie ein Fitness- & Gymnastikraum machen den Ort zur Oase.

Das große Spa-Menü mit einer Auswahl an Anwendungen und Massagen – mit Produkten von SOLIMER, Aqua Organic und Gertraud Gruber – garantiert allen Hotelgästen und externen Besuchern schöne Momente der Entspannung. Behandlungen sind in einer der vier Kabinen oder aber zu zweit in der Pärchenkabine möglich.

Ob romantische Hochzeit, Weihnachtsfeier oder ergebnisorientiertes Meeting
– Veranstaltungen mit Flair in der Küstenperle

Die Küstenperle bietet einen gemütlichen Rahmen für Feiern aller Art. Drei Veranstaltungsräume für Gruppen von ca. 14 bis 90 Personen stehen zur Verfügung – wahlweise kombinierbar, bieten sie sogar Platz für bis zu 250 Teilnehmer. Für kleine Runden mit bis zu acht Personen ist der Besprechungsraum mit einer Größe von 15 m² ideal. Wer seine eigene Garderobe und Platz für ein Buffet zwischendurch haben möchte, bucht das Foyer mit einer Größe von 72 m² dazu. Veranstaltungsverkäuferin Christin Reisewitz empfiehlt für jeden Anlass das richtige Rahmenprogramm – von der Wattwanderung über den Kitekurs zur Inspiration in der Pause bis zum entsprechenden Menüvorschlag zur Stärkung zwischendurch.

Weitere Pläne an der Familienlagune
– die Appartements der Küstenperle ab Frühjahr 2018

Schon jetzt bestehen weitere Pläne von Familie Kahlke und Schneider: Direkt neben der Küstenperle entstehen derzeit - für bis zu drei bzw. fünf Personen - sieben Appartements. Sie werden im gleichen frisch-modernen Stil wie das Vier-Sterne-Haus nebenan eingerichtet sein und aufgrund ihrer integrierten Küche hauptsächlich Familien und Langzeitgäste ansprechen. Ein besonders angenehmer Service: Die Hotelleistungen wie Spa, Frühstück oder Reinigung können auf Wunsch hinzugebucht werden.

Die Küstenperle bei Facebook: www.facebook.com/kuestenperle.buesum/

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